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A tradicional receita dos pampas. Esse companhamento combina bem de entrada, servido como aperitivo com torradas ou, no seu prato principal, ao lado de carnes assadas na brasa, ao ponto, bem ou mal passadas, como os exigenes paladares preferem. Seu toque levemente picante é o destaque no sabor dessa tradição daqui do sul e nos países vizinhos: Uruguai e Argentina. 

 

 

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